LA MOCHE : SOUTIEN INCONDITIONNEL DES MUZZ
Ca manquait: le premier supermarché halal de Roubaix
ET COMME PAR HASARD C’EST CHEZ L’ISLAMISANTE ET ISLAMOPHILE: Aubry
Nabil
Loutfy et Samir Touzani, deux «purs produits de la grande
distribution», sont les gérants du futur supermarché halal.
Le premier
de la métropole lilloise qui s’installera en lieu et place du magasin
Match, fermé depuis l’été. Ouverture prévue aux alentours du 20 juin.
Objectif de départ ? Être prêt pour le
Ramadan qui débute cette année le 10 juillet. « C’était notre challenge.
Au cours de cette période, les musulmans consomment plus que
d’habitude. C’est comme la période de Noël pour les catholiques. Si tout
se passe comme prévu, Le Triangle ouvrira ses portes aux alentours du
20 juin. »
Ici, il y a un vrai potentiel
Le Triangle, c’est le père de Nabil
Loutfy qui a créé le concept. Le premier (et le seul) magasin a ouvert
en 1999 à Saint-Étienne-du-Rouvray, en Haute-Normandie. Depuis, le fils a
repris le flambeau et a pour ambition de développer l’enseigne en
multipliant les points de vente. « Dans un premier temps, nous avions eu
une opportunité au Havre mais les investissements étaient trop
importants, raconte Samir Touzani. Puis, nous avons appris que Match
avait fermé plusieurs de ses magasins dans le secteur, dont celui de
Roubaix. Dès la première visite, nous nous sommes projetés. Ici, il y a
un vrai potentiel. »
Rapidement, les deux entrepreneurs
prennent contact avec la municipalité, collaborent avec le Pôle emploi
de Roubaix aussi. Au total, quinze postes sont à la clé ; du boucher, au
boulanger en passant par des employés de libre service et des
caissières. « Nous voulons faire travailler les chômeurs du secteur.
Nous recherchons des personnes qualifiées, avec plus ou moins deux
années d’expérience et surtout très motivées ! » Le message est passé.
Particularité de l’enseigne, l’alcool
sera absent des rayons. « Le choix du halal est important pour nous
cependant nous ne voulons pas nous limiter à une communauté. Nous sommes
ouverts à tout le monde », martèle Samir Touzani. Ben voyons.
« Le Triangle va capter des gens de
Tourcoing, Wattrelos, Wasquehal, peut-être même de Belgique. On va tirer
le quartier vers le haut. Cette dynamique bénéficiera à tous. » Des
chariots de supermarché, drôle de façon de tirer vers le haut.
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